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"Los conflictos internacionales obligan hoy más que nunca a articular medidas para garantizar el abastecimiento de alimentos en escenarios de inestabilidad"

El presidente de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Tomás Pascual. sostiene que se trata de un sector esencial, “vital y estratégico”, como se ha puesto de manifiesto en la crisis provocada por la pandemia. Pascual ha participado en la mesa redonda ‘Perspectivas del sector en España’, en el marco del II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León.

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Madrid será la capital del Food Design, foodtech y sostenibilidad con la celebración del Food Design Festival 2022

Del 4 al 8 de julio, Madrid acogerá la cuarta edición internacional Food Design Festival, convirtiendo Madrid en la capital del #fooddesign, #foodtech y #sostenibilidad.

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Define al #WineLover de tu marca: 5 consejos para una marca de vino

Una marca de un vino o bodega tiene que ver con la percepción que el potencial cliente tiene de tu empresa o producto.

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¿Sabes lo que es la “cheapflation”? La sustitución de ingredientes de menor coste en alimentos debe comunicarse en el etiquetado

Con el incremento de precios de las materias primas empleadas en la producción de alimentos se ha agudizado el ingenio del sector para contener el precio final de producto. Una de las opciones que se está barajando es lo que se ha denominado “cheapflation”, o sustitución de ciertos ingredientes o productos alimenticios por otros de menor coste. Ainia desvela a Retail Actual cuáles son las especificaciones en materia legislativa.

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La comunidad internacional de la alimentación orgánica se reúne en Biofach (26 al 29 de julio)

La edición de Biofach 2022 (Nuremberg del 26 al 29 de julio) abordará cómo la agricultura orgánica puede hacer que la producción de alimentos sea más resistente y respetuosa con el clima.

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Mapa de Escenarios de Oportunidad FoodTech CNTA: proteínas alternativas, las nuevas tecnologías de proceso, la sostenibilidad y la alimentación saludable

El crecimiento imparable de los productos plant-based, el aumento de la fermentación de precisión, la interiorización por parte de la industria alimentaria del concepto de sostenibilidad y la investigación en alimentos funcionales marcan el inicio de 2022 dentro del FoodTech.

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Trops recibe la distinción de Cooperativa del Año

Trops, Organización de Productores especializada en la producción y comercialización de aguacate y mango, ha recibido este martes 31 de mayo el premio Cooperativa del Año, dentro de la VII edición de los Premios organizados por Cooperativas Agroalimentarias de España.

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Biodiversidad y cambio climático: Dr. Schär presenta el primer cultivo de “Field100” para celebrar su centenario

Dr. Schär, compañía de referencia en alimentación sin gluten, da un paso más en su compromiso con la biodiversidad en el marco de su 100º aniversario a través de la plantación del primero de los 100 diversos cultivos que sembrará en los Alpes, en el Tirol del Sur.

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La comunidad de alimentos y bebidas ‘Free From’ se da cita en Barcelona

Barcelona acogerá una edición renovada de la Free From Food & Health Ingredients Expo (7 y 8 de junio) en la que productores, investigadores, profesionales de la alimentación y dietistas podrán descubrir y aprovechar las nuevas tendencias y oportunidades en materia de productos y complementos alimenticios ecológicos, veganos, sin lactosa, sin gluten, sin carne y libres de alérgenos.

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El consumidor sénior pide formatos que se adapten a hogares unipersonales y mejor etiquetado

La 2ª edición del informe de “Los sénior en España” de Silver Economy Group (SEG) indica cómo consumen las personas entre 55 y 75 años, así como qué piden a las empresas de alimentación y bebidas.

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Auge ecommerce: Womenalia y Amazon lanzan un programa de formación para ayudar a las emprendedoras a vender online

Womenalia y Amazon se han unido para lanzar un programa de formación online dirigido a emprendedoras y empresarias que ya cuentan con un negocio propio pero que aún no han iniciado el proceso de digitalización o están dando sus primeros pasos en la venta por internet.

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1.000 vacantes de empleo en retail y distribución, Adecco confirma la recuperación del sector

Adecco Retail & Distribución oferta un millar de empleos.

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El AOVE Egregio de Oleoestepa se trae una nueva medalla de oro del Olive Japan

Olive Japan 2022 otorga una nueva Medalla de Oro al aceite de oliva virgen extra ecológico premium Egregio.

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Pon a tus clientes en el centro de la estrategia digital

Quantum Metric aterriza en España para impulsar la próxima generación de experiencias digitales de cliente.

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Nutraceuticals 2022: proteína de insecto, pulpa de baobab o extracto de lúpulo serán los ingredientes del futuro

La zona ‘Premium Substances’ de la próxima edición de Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2022 (15-16 junio) mostrará los últimos desarrollos de los productos nutracéuticos y sus aplicaciones para mejorar nuestra calidad de vida.

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¿Quién es el jefe? presenta su proyecto para lograr una cadena alimentaria más justa y transparente en Logroño

¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen un sueldo justo a sus productores, ha presentado en Logroño su proyecto para lograr una cadena alimentaria más justa y transparente.
 

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NeWind Foods, nueva generación de productos de proteína vegetal congelados

NeWind Foods, marca española especializado en productos de proteína 100% vegetal, cumple un año en el mercado superando todas sus expectativas de lanzamiento.

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Alba Sánchez-Vicario recoge el Premio Emprendedor YEC 2022 por su Coliflow

Coliflow, la nueva marca de pizzas con base con coliflor, ha sido reconocida en la III Edición de los Premios YEC, Youth Economic Circle.

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Fake reviews: entra en vigor la ley que lucha contra las reseñas falsas de producto

El 28 de mayo entra en vigor la modificación de la Ley General para Defensa de los Consumidores y de la Ley de Competencia Desleal, que obliga a las empresas, entre otras cosas, a indicar si las reseñas que acompañan a sus bienes y servicios son de personas que realmente los han usado o adquirido. La OCU se felicita por este cambio que lucha contra las reseñas falsas.

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Grupo Gallo refuerza sus relaciones con FACE para apoyar al colectivo celiaco

Con motivo del Día Nacional de la Enfermedad Celíaca, Grupo Gallo ha reforzado sus relaciones institucionales con la FACE reuniéndose con sus representantes en la fábrica especializada en pasta sin gluten que la compañía tiene en Esparraguera (Barcelona) para contribuir a mejorar las principales problemáticas que aquejan al colectivo. 

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