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Los ewallets o carteras digitales (Apple Pay, Google Pay o Samsung Pay) son una de las opciones favoritas para la Generación X y Millenials.

Las previsiones presentadas por NielsenIQ en el 27º Congreso Aecoc de Estrategia Comercial y Marketing, pasan por que el sector cerrará el año con un incremento de la facturación del 3,7.

El desarrollo de Cavawinner se ha basado en la investigación y en la incorporación de nuevas tecnologías al sistema de elaboración tradicional de cava. En esta iniciativa han participado bodegas y centros tecnológicos y el apoyo financiero del programa CIEN del CDTI.

Los festivales de música son un buen escaparate para los productores artesanales. Citas como El Bosque Sonoro apuestan por los productos en frío de pequeños artesanos para apoyar su trabajo y evitar el consumo energético que suponen las cocinas y las foodtrucks.

La firma Noray trabaja día a día por criar, de forma totalmente natural y sostenible, el mejor langostino sin sulfitos ni antibióticos. Son 3 estrellas Superior Taste Award 2022.

La firma Carmencita desarrolla junto con la Universidad de Alicante esta cátedra pionera en la investigación de las especias.

La  empresa de Jamones y embutidos Bernardo Hernández (Beher) ubicada en Guijuelo, Salamanca, ha sido galardonada una vez más en la feria IFFA 2022. La Feria Internacional de la Industria Cárnica, celebrada cada trienio en Frankfurt, Alemania, es el evento más reconocido del sector cárnico.

El programa del experto en retail Jorge Mas (CrearMas) persigue incrementar las ventas y el conocimiento de marca siguiendo una serie de pasos.

Biofach se complementará con la feria Vivaness, la feria internacional de cosmética natural y orgánica.

El packaging sensorial es el claro ejemplo de cuánto influyen en la experiencia de compra los factores más allá del producto en sí.

La plataforma empresarial REM (Relaciones Empresariales del Mediterráneo) ha otorgado a la cooperativa alicantina Surinver un galardón en reconocimiento a su labor por el fomento de la alimentación saludable durante la celebración de los XV Gala de Premios Empresariales.

Para el 86% de los compradores particulares y el 88% de los empresariales, la confianza es más importante que nunca en tiempos de cambio como los actuales, según un estudio de Salesforce. El 60% de las interacciones en B2C son online, porcentaje que cae al 55% en B2B.

La feria Food 4 Future 2022 reúne hasta mañana, jueves, a más de 7.000 congresistas y situará a Euskadi como capital mundial de la innovación foodtech. Retail Actual está presente como expositor, visítanos en el stand H838.

Un estudio de PayPal realizado por TRC Market Research, indica que el 72% de los consumidores españoles tiene más probabilidades de volver a comprar a un vendedor si ofrece la opción «Compra Ahora, Paga Después».

La producción de cervezas artesanas cayó con la pandemia, el volumen se elevó en este último año a 190.000 hectolitros, un 14,5% más que en 2020, en un marco de crecimiento de la demanda en bares y restaurantes, principal canal de consumo de las cervezas artesanas. Eso sí, desde 2020 se observa una tendencia descendente del número de productores, tras el fuerte ascenso registrado en años anteriores.
 

El barómetro anual de Tiendeo, plataforma de ofertas y promociones en línea sobre las marcas de cervezas preferidas por los españoles, tanto a nivel nacional como por comunidades autónomas. 

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, lanza su guía oficial en la que reúne los mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra, esta vez en formato online y de acceso gratuito. Además, incluye las "Estrellas ESAO", un símil a las estrellas Michelín aplicadas al mundo del AOVE.

La compañía de alimentación Shukran Foods y la cadena de supermercados Ahorramas, han llegado a un acuerdo para distribuir dos de los productos súper ventas de la marca, el mutabal y la crema al cacao Shukran en 135 supermercados.
 

El Gran Premio a la Innovación es el único certamen donde más de 10.000 consumidores eligen los productos más innovadores cada año.

Blockchain para trazar la cadena de valor alimentaria, IoT para la monitorización de explotaciones en tiempo real, o IA para la optimización de consumos energéticos, entre las propuestas destacadas del Foodtech Startup Forum 2022. Retail Actual es media partner de este evento (visítanos en el stand H838).