Empresas Premium
4. EDITORIAL
A ver qué pasa
6. ACTUALIDAD
Todas las noticias del sector
14. AGENDA
Ferias y eventos. Libros
18. PUNTOS DE VISTA
• Todo lo que hay saber para adaptarnos con éxito al nuevo entorno de transición proteica
• Un sector vertebrado, un sector con futuro
22. FRUIT ATTRACTION
• Bienvenidos a la gran cita con la calidad, innovación y variedad
• Escaparate de frutas y verduras
42. DEL MAR Y CONGELADOS
• El sello Fresco & Salvaje: pesca tradicional, frescura y origen
• 8 de cada 10 españoles ha comprado pescado congelado
• Selección de lanzamientos en la categoría
50. PANES Y GALLETAS
• El valor de la panificación y pastelería industrial vuelve a superar los 4.000 millones de euros
• Los hogares gastaron un 3,8% más en bollería y dulces
• Escaparates con panes, galletas y dulces
60. LEGUMBRES, ARROZ, PASTA
• Alimentación seca: sube en volumen y gasto respecto a la prepandemia
• Selección de novedades de la categoría
66. EN EL LINEAL
• Lanzamientos en producto de alimentación
• Bodega
76. EQUIPAMIENTO
Actualidad del mercado
78. EMPRESAS
Noticias de las firmas de referencia en el sector
80. GUÍA DE COMPRAS
