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Sobrevuela un otoño caliente
En cuestiones de consumo son muchas las variables que influyen ante el tan temido frenazo del gasto en los hogares españoles. Si hace un año hablábamos de crisis sanitaria, después han llegado otros factores como la inflación y el conflicto de Ucrania con el alza del coste de las materias primas, de la energía y finalmente, aunque fabricantes y distribución hayan hecho encaje de bolillos, de los precios en el lineal. (...)
6. EDITORIAL
Sobrevuela un otoño caliente
8. ACTUALIDAD
Noticias de comercio y distribución alimentaria
14. AGENDA
Ferias y eventos. Libros
18. PUNTOS DE VISTA
• Qué novedades supone la mejora de la Ley de la Cadena Alimentaria
• La oportunidad del comercio transfronterizo a China
• Cooperativas y franquicias, una pieza necesaria para el equilibrio del modelo español de distribución
24. BIENESTAR
Abordamos las tres “S” que hacen girar la rueda de la transformación de la industria y comercio: Sostenibilidad, Salud y Responsabilidad Social
32. BEBIDAS
• La baja graduación se hace hueco, el 67% dispuesto a cambiar su consumo de alcohol
• Escaparate de refrescos, aguas, cervezas
• Bodega y espirituosos
48. CONSERVAS
• Tendencias de consumo en conservas
• Selección lanzamientos en pescado y vegetal.
54. PREPARADOS
• El consumo en el hogar supera las 654.000 toneladas
• Escaparate de preparados
60. FRANQUICIAS
• Significativo crecimiento de las empresas franquiciadoras, palanca de empleo y recuperación
• Estudio parámetros franquicias en Alimentación
68. GENERALES
70. EMPRESA
Noticias relacionadas con el día a día de la industria
72. GUÍA DE COMPRA
