Empresas Premium
6. EDITORIAL
Vuestra es la palabra
8. ACTUALIDAD
Noticias de la distribución alimentaria
14. AGENDA
Ferias y eventos. Libros
18. PUNTOS DE VISTA
• La solidez de la industria de alimentación y bebidas, clave en la recuperación
• El impacto de la distribución en las economías rurales
• Un consumidor ECO concienciado
24. INFORME CONSUMO
Estudio IESE sobre el impacto de Covid-19 en la industria de la alimentación y bebidas
28. ALIMENTOS DE NUESTRA TIERRA
Testimonios de responsables de empresas de referencia del sector que reflexionan sobre el presente y futuro
36. ECOLÓGICOS
• Informe Anual de Producción Ecológica Española, Ecovalia
• Selección de productos bio, orgánicos
44. SIN ALÉRGENOS
• Las restricciones elevan a 1.070€ la cesta sin gluten
• Escaparate de novedades de la categoría
58. SNACKS
• Los consumidores buscan sorprenderse y los fabricantes recogen esta demanda
• Selección de aperitivos, dulces y canal impulso
60. GENERALES
Actualidad del mercado
62. BODEGA
• Novedades en vinos ecológicos
• Escaparate de otros vinos y destilados
68. EQUIPAMIENTO
TPV, dispositivos para el punto de venta...
70. EMPRESAS
Actualidad de la industria de la alimentación y bebidas
72. GUÍA DE COMPRA
