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Sumario

6. Editorial
Alimentaria 2018: la gran cita del sector ya está aquí

8. Actualidad
Noticias de la distribución alimentaria

18. Agenda
Ferias y eventos. Libros

22. Puntos de vista
•Los retos prioritarios del gran consumo en 2018
•La importancia del diseño en el punto de venta

28. Cesta de la compra
Comparativa entre la tradicional y bio. Por IRi

32. Informe
¿Cuáles son las marcas más activas en redes sociales?

38. Alimentaria
•Se une con Hostelco como gran plataforma gastronómica
•Escaparate de productos en el Salón Alimentaria
•Bodega de vinos y espirituosos que acuden a feria

68. Bacalao y Ahumados
•Entrevista a Carlos Ruiz, de Anfabasa: “La experiencia acumulada
nos ha servido para innovar en formatos y producto”
•Selección de novedades de la categoría

76. Franquicias
•Las claves del éxito de este modelo en gran consumo
•Cifras de las principales cadenas franquiciadoras
•FrankiNorte: la gran cita del norte de la península

82. En el lineal
•Novedades de producto
•Equipamiento

88. Empresas
Actualidad del mercado

92. Tecnología
Robots que ayudan a clientes con movilidad reducida

95. Guía de compras

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