Empresas Premium
4 EDITORIAL
Exprimir las ferias, palanca para crecer
6 ACTUALIDAD
Todas las noticias del sector
12 AGENDA
Ferias y eventos. Libros
16 PUNTOS DE VISTA
• Destilados: crecer al servicio del consumidor
• Fruit A. Los grandes retos en materia hortofrutícola
20 ESTADISTICAS
4 euros: la diferencia entre la cesta más cara y la más barata
22 FRUIT ATTRACTION
•La huerta de Europa saca lustre en Madrid
•Escaparate de productos en feria
40 BEBIDAS
•Evolución del mercado de aguas/bebidas con y sin gas
•Impuesto a las azucaradas: continúa la controversia
•Entrevista Mark O´Neill, de TheWinePlace.es
•Selección de refrescos, aguas, vinos y destilados
56 CONGELADOS
•Su valor aumenta un 2,6% durante el primer semestre
•Conxemar: vuelve a Vigo la gran cita del sector
66 GALLETERIA y DULCES
•Entrevista a Olga Martínez, presidenta de Produlce
•Escaparate de novedades
74 LEGUMBRES
•El aumento del precio anima a un mercado que innova
•Selección de productos
80 GENERALES
Novedades en el lineal y equipamiento
84 EMPRESAS
•Actualidad del mercado
•Tecnología
•Directorio de empresas
