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ESPAÑA SUBE AL PÓDIUM TAMBIÉN POR LA CALIDAD DE SUS ALIMENTOS
En un verano en el que el deporte con mayúsculas ha estado muy presente, el sector de la alimentación también puede presumir de subirse a lo más alto y colgarse medallas por la excepcionalidad de su alimentación. De hecho, se sitúa en el tercer puesto de la UE en cuanto a número de figuras de calidad reconocida, suma ya 340 entre Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Un dato más que avala la distinción de España como despensa de Europa y que hay que mantener, tanto para las exportaciones, como en el propio mercado nacional.
Con esta materia prima, el curso que comienza es una oportunidad de crecimiento para el sector, de apostar por la innovación y buscar qué hay de nuevo en el lineal. Las ferias profesionales se presentan como el mejor modo de descubrir estos lanzamientos o abrirse a tendencias en auge.
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