Retail Actual Junio 2016

Sumario

4 EDITORIAL

• Las marcas de fabricante llenan la cesta

6 ACTUALIDAD

• Todas las noticias del sector

10 AGENDA

• Ferias y eventos. Libros

14 PUNTOS DE VISTA

• Viacrucis del celiaco, hacer la compra y no arruinarse
• La tienda física no ha muerto, pero debe reinventarse

19 IMPACTO DE LA MDF

• La MDF supone el 60% del peso del gran consumo

22 CONSUMO

• Las marcas españolas se ganan al cliente

26 DE FERIA

• Descubrir y ser descubierto
• Escaparate de Alimentaria 2016
• Escaparate de Salón de Gourmets

40 CONSERVAS

• La categoría se mantiene estable en pescado y vegetal
• Selección de novedades

50 PREPARADOS

• En crecimiento por los lanzamientos y nuevos formatos
• Escaparate de novedades del sector

60 SIN ALÉRGENOS

• Mayor espacio en el lineal y precios más competitivos
• Escaparate de novedades del sector

68 EN EL LINEAL

• Novedades de producto de alimentación
• Bodega
• Equipamiento

76 EMPRESAS

• Actualidad del mercado

80 TECNOLOGÍA

• Buscar un experto clave para un ecommerce rentable