Trufforum

Trufforum es una feria itinerarnte internacional dedicada a la trufa. En esta ocasión se celebrará en la localidad barcelonesa de Vic entre el 25 y 27 de enero.  El Edificio El Sucre. agerá este evento, con un espacio expositivo, un programa de ponencias profesionales, talleres y actividades en el Aula de la Trufa. Está abierto tanto al público profesional como a aficionados a la gastronomía ya  este manjar que da la tierra.

El acceso al área expositiva y a las ponencias profesionales es gratuito, pero es necesario inscribirse previamente. También se desarrollarán talleres de acceso libre y gratuito, sólo será necesario pagar 4 euros por persona por cada una de las actividades que se desarrollarán en el Aula de la Trufa, ya que incluye degustación.

Trufforum, el evento de carácter internacional itinerante dedicado a la trufa que promueve el Instituto Europeo de Micología