V Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza
13 de noviembre, 2014
Empresas Premium
En este encuentro, dirigido al consumidor final, se remarcará la importancia del logotipo de la Unión Europea, que solo puede utilizarse cuando el 95% de los ingredientes de un alimento son ecológicos
Intereco (Asociación de las Entidades de Certificación Pública de la Producción Ecológica de España) organiza este jueves un taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos, que se celebrará en BioCultura Madrid, a partir de las 18.30 horas.
El principal objetivo del taller, que será impartido por Luis Bayón Serrano, director técnico del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, es enseñar a los consumidores a leer de manera correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos para saber distinguirlos de los que no lo son. Entre otros aspectos, se remarcará la importancia del el logotipo europeo, ya que su uso es obligatorio desde julio de 2010, excepto para los productos importados, y que este sello sólo puede usarse en los alimentos que contengan el 95% de ingredientes eco.
