#Anticipa2, Tendencias y orientaciones en el consumo alimentario

Nuevas formas de realizar investigación estratégica de mercado, centrándonos en la identificación y estudio de tendencias y microtendencias y sus implicaciones para el sector agroalimentario en un entorno global cambiante.

Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, presentará su informe ´Gastrotendencias 2: alimentación, turismo y diseño en la era de los millennials´.

MyWorld ha creado ´Mikroscopia´, una herramienta para la detección de microtendencias.

AZTI-Tecnalia hablará de su proyecto ´The Food Mirror; inteligencia colectiva y colaboración con el consumidor para la innovación alimentaria´.

Tendrá lugar en tendrá lugar en el Salón de actos del MAGRAMA, en la sede sita en Paseo de la Infanta Isabel. De 10.00 a 12.00 horas.