III Foro de NutriciÓN Sensata FIAB

El III Foro de NutriciÓN Sensata organizado por Fiab reunirá a expertos de referencia con el fin de compartir conocimientos sobre el procesamiento de los alimentos y bebidas desde múltiples perspectivas. De la mano de profesionales del campo de la nutrición, la sociología, el mundo académico o la comunicación, el foro abordará qué es el procesamiento, su papel dentro de la evolución humana y su contribución a la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, la mejora de la composición nutricional de los productos o su adaptación a grupos de población con necesidades específicas, como las alergias o intolerancias, entre otras cuestiones.