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El II Congreso Internacional de Consumo: Consumidores Vulnerables será en la Ciudad de la Cultura de Galicia, en Santiago de Compostela.
II Congreso Internacional de Consumo: Consumidores Vulnerables, que se celebrará los días 27 y 28 de mayo de 2025 en la Ciudad de la Cultura de Galicia, en Santiago de Compostela.
La temática girará en torno a los retos del acceso a una alimentación saludable, justa y asequible. Durante esta jornada, expertos/as nacionales e internacionales analizarán cuestiones clave como la fiscalidad de los alimentos, la relación entre poder adquisitivo y dieta, el acceso a productos del mar, el papel de los menús escolares o la información al consumidor.
Entre los ponentes destacan representantes de Safe Food Advocacy Europe, la Universidad de Santiago de Compostela, el Consejo Económico y Social Europeo, la Universidad Complutense de Madrid o entidades del tercer sector.