Eventos

19º Congreso Aecoc Seguridad Alimentaria y Calidad

23 de febrero, 2022
MADRID
19º Congreso Aecoc Seguridad Alimentaria y Calidad

El Congreso Aecoc se celebra bajo el lema "Seguridad Alimentaria: de la granja a las redes".

Aecoc reúne a administraciones, empresas y centros de investigación para tratar los avances en seguridad alimentaria, gestión de crisis y el papel de las redes sociales sobre la percepción de los consumidores respecto a la seguridad de los alimentos. El congreso recupera el formato presencial y abordará distintos temas de interés:

Con el despliegue de la estrategia “From farm to fork”, enmarcada en el Pacto Verde Europeo, el sector alimentario afronta, en los próximos 4 años, cambios importantes en el marco regulatorio con el objetivo de avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible, saludable y transparente. Desde la producción alimentaria hasta el consumo, el sector deberá adaptarse a un nuevo contexto alimentario. Cuestiones como la reducción del desperdicio alimentario o las dietas saludables, son elementos irrenunciables hoy en día en nuestro sector.

En paralelo, es necesario seguir mejorando el conocimiento y evidencia científica sobre aquellos riesgos que, pese a años de esfuerzos, nos siguen afectando, así como aquellos riesgos emergentes que lo harán en el futuro. La seguridad alimentaria es la base del modelo y sin ella no hay salud ni sostenibilidad del modelo.

Un contexto de cambio como este, en una sociedad de la información como en la que vivimos, necesita de estrategias de comunicación eficaces, que permitan informar y formar a nuestros consumidores, huyendo del alarmismo o la desinformación. Sin la confianza de los consumidores será muy difícil que los cambios que afronta el sector se consoliden.

Eventos relacionados

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.