Premios Écotrophélia España a alimentos ecoinnovadores

El próximo 28 de marzo tendrá lugar la próxima edición de los Premios Écotrophélia España 2014, una competición a nivel nacional y europeo de estudiantes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores, premiando la innovación en cualquier fase del producto en la que prima el carácter medioambiental.

Según adelanta la Federación de industrias de la alimentación y bebidas, Fiab, una vez recibidas las candidaturas, una comisión técnica analizará todos los trabajos presentados y seleccionará los equipos participantes. La final tendrá lugar en la Fundación Alicia (Mon St. Benet – Manresa), y en ella los participantes realizarán una presentación y cata de sus productos. Se otorgarán tres premios: oro, plata y bronce, de entre los que se elegirá al participante en ÉcoTrophélia Europa.