Empresas Premium
Quesos.
Dirección / Ctra. de Alcázar a Quintanar, Km. 0,200
CP / 13600
Provincia / CiudadReal
Población / ALCAZAR DE SAN JUAN
Teléfono / 926/ 54 19 84
Fax / 926/ 54 46 95
Situada en Alcazar de San Juan, "Corazón de la Mancha", tierra de "Don Quijote", es una de las primeras empresas especializadas en el queso Manchego. En unas instalaciones totalmente actualizadas, elabora, respetando los metodos tradicionales, quesos que son apreciados por su constante e inalterable calidad y personalidad.
La leche de las más selectas ganaderias de la Mancha, entre las que se encuentra la autóctona oveja manchega, es recogida en camiones isotermos y llega a fábrica donde se la somete a un primer tratamiento de higiezación, a la vez que se realiza un completo análisis.
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