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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
En los últimos años hemos visto cómo los productos vegetales, plant-based y con símbolos y etiquetas que indican «vegan» han proliferado en los lineales de los supermercados españoles. Hablamos con Proveg sobre etiquetado transparente y su postura ante las críticas suscitadas en la industria de la alimentación y bebidas.
Leer más »En una época donde la tecnología conecta al mundo de formas sin precedentes, las comunidades orientadas a gastronomía y alimentación han emergido como un fenómeno poderoso y transformador. Juan Parodi, co-fundador de Community Hackers, nos explica lo importante que es tenerlas en cuenta.
Leer más »Cinco consejos para conseguir el responsable ideal de la mano de Jorge Mas, socio fundador de la consultoría estratégica en retail CrearMas.
Leer más »El contenido interactivo incrementa las ventas y la visibilidad, fideliza a las audiencias, contribuye a la interacción con los consumidores, favorece la personalización y permite recopilar datos valiosos, por lo que no es de extrañar que el sector retail prefiera lanzar campañas de marketing interactivas frente a las tradicionales. Anastasia Babatzikis, Marketing Team Lead de Qualifio, nos da las 6 claves para exprimir estas herramientas.
Leer más »Hablamos sobre los retos del la logística y cadena de suministro para los productos del mar. Lo hacemos con Raúl Fores, RVP del Sur de Europa y Marc Aupers, VP Freight Forwarding Europe de Lineage.
Leer más »El Sello Compromiso Huella Social y contribuir a la implementación a la Agenda 2030, Javier Fernández, director General de la Fundación Copade, propone un decálogo de buenas prácticas a seguir que llevarán a tu empresa hacia un modelo más sostenible.
Leer más »La IA generativa es un avance tecnológico que supondrá una mejora de la productividad extraordinaria. Con la liberación del OpenAI el año pasado y, la aparición de modelos avanzados como Llama de Meta o Mistral asociado con Microsoft ha hecho posible la automatización de muchos procesos. Profundiza más en ello Victoria Corral, Strategic Growth Lead en Solver IA.
¿En qué consisten las entregas colaborativas? Clara Lloveres, Country Manager de Shopopop en España, nos explica este modelo de entrega de pedidos online a domicilio.
Leer más »¿Cómo será el eCommerce en el futuro? La industria de la moda lleva la delantera y pueda dar pistas sobre cómo serán las tiendas online, las devoluciones, un modelo más sostenible de comercio electrónico.... Màrius Montmany y Oriol Hernàndez i Fajula, co founders de Rever, reflexionan en este artículo sobre ello.
En un entorno tan dinámico como el del sector retail, caracterizado por rápidos cambios y una constante evolución hacia la digitalización, la figura del líder adquiere una relevancia singular. Manuel Clavel, Socio de Talengo, nos explica cómo dibujarla.
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