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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
La innovación en el envasado: la clave para impulsar el crecimiento en un mercado estático como es el del queso. Por Aldo Galbusera, director de marketing de Sealed Air Food Care EMEA
Leer más »Retail Actual entrevista a Gonzalo Redondo, Vicepresidente y Diputado de Promoción Económica de Ciudad Real para descubrir las oportunidades de negocio para bodegas y compradores de vino que supondrá la primera edición de Fenavin Contact, el 21 y 22 de junio.
Leer más »Tomás Pascual, presidente del Grupo Calidad Pascual, desgrana las razones por las que no perderse Alimentaria 2016, una cita que reunirá a 4.000 expositores y 140.000 profesionales como asistentes del 25 al 28 de abril en Fira Barcelona.
Leer más »Jaume Betrian, Director Ejecutivo de Ofertia.com, ha participado en Retail Fórum para abordar los retos de la Transformación Digital en el Negocio de Retail. Con mejoras como la automatización de procesos, optimización de la colaboración con proveedores y clientes, en negocios multicanal que se aprovechen de las ventajas de cada entorno.
Leer más »Francisco Hevia. Director de Responsabilidad Corporativa y Comunicación de Calidad Pascual.
Leer más »Grandes cadenas de EE UU ya han visto que quien no se sume a esta corriente del Internet de las Cosas (IoT), será engullido por ella. El experto Emérito Martínez de IDE-Cesem Business School, nos da las claves y ejemplos para no perder esta oportunidad.
Leer más »La consultora Conzoom desgrana el mercado de bebidas, una categoría de producto con pocas empresas pero multitud de marcas; destaca su perfil social muy activo y la búsqueda de completas experiencias de compra que atraigan al consumidor.
Leer más »España es la cuarta potencia europea en lanzamiento de nuevos platos preparados al mercado. Ante sí se le abren cuatro caminos para seguir creciendo: dirigirse a colectivos concretos, ofrecer platos nutricionalmente más saludables, con etiquetas limpias y sumarse a la corriente gourmet.
Leer más »Liz Wilks, Directora Europea de Sostenibilidad de Asia Pulp & Paper desgrana las calves sobre el desarrollo de este tipode packaging.
Leer más »La VI edición de la feria viene precedida por el crecimiento en superficie expositiva, es decir, un mayor contenido de frutas y hortalizas, con casi 800 empresas participantes. El director de esta cita, Raúl Calleja, nos cuenta cómo sacarle el máximo partido.
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