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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
Cómo afecta la nueva normativa sobre medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Patricia Prendes Fernández, Directora del Departamento de Derecho Agroalimentario de J.L. Casajuana, nos da las claves de esta modificación legislativa.
Pablo Blanco, Country Manager España & Latinoamérica de la startup Veesion aborda los problemas de la pérdida desconocida del retail en España y nos propone una solución para acabar con ellos.
Leer más »Por Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac). Mucho antes del pasado 1 de abril, las empresas han venido anticipándose al nuevo límite de sal en el pan común promovido por la Norma de Calidad del Pan.
Leer más »Maria Rey, Iberia Senior Partner Manager de Skeepers, nos habla sobre recomendaciones y reseñas en los negocios online con tips para sacarle partido a esta herramienta de comunicación.
Leer más »El aumento del comercio electrónico en España es un hecho. Los datos de 2021 confirman la tendencia positiva con un incremento del 17%. Desde Club Delicatessen nos dan las claves para aprovechar esta tendencia para el sector más gourmet.
Leer más »Por Álvaro Giménez, CEO de Giménez & Sigwald, consultora especializada en la internacionalización del vino español y productos agroalimentarios.
Leer más »El experto Miguel Ángel Piqueras García, Director del Grado en Ingeniería en Organización Industrial de VIU, reflexiona sobre las consecuencias de la huelga de transporte de mercancías por carretera.
Leer más »Hernando Cuadros Cortés, managing director de Seven Senders, nos habla sobre los retos en logística y entrega en la última milla tras el crecimiento del ecommerce.
Leer más »Por Pedro González, Sales Manager Toshiba Global Commerce Solutions Spain.
Leer más »Xavier Places es Director de Marketing de Openbravo, fabricante español de software para el sector retail. Places nos ofrece en este artículo una visión sobre los programas de fidelización.
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