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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
Hablamos sobre los retos del la logística y cadena de suministro para los productos del mar. Lo hacemos con Raúl Fores, RVP del Sur de Europa y Marc Aupers, VP Freight Forwarding Europe de Lineage.
Leer más »El Sello Compromiso Huella Social y contribuir a la implementación a la Agenda 2030, Javier Fernández, director General de la Fundación Copade, propone un decálogo de buenas prácticas a seguir que llevarán a tu empresa hacia un modelo más sostenible.
Leer más »La IA generativa es un avance tecnológico que supondrá una mejora de la productividad extraordinaria. Con la liberación del OpenAI el año pasado y, la aparición de modelos avanzados como Llama de Meta o Mistral asociado con Microsoft ha hecho posible la automatización de muchos procesos. Profundiza más en ello Victoria Corral, Strategic Growth Lead en Solver IA.
¿En qué consisten las entregas colaborativas? Clara Lloveres, Country Manager de Shopopop en España, nos explica este modelo de entrega de pedidos online a domicilio.
Leer más »¿Cómo será el eCommerce en el futuro? La industria de la moda lleva la delantera y pueda dar pistas sobre cómo serán las tiendas online, las devoluciones, un modelo más sostenible de comercio electrónico.... Màrius Montmany y Oriol Hernàndez i Fajula, co founders de Rever, reflexionan en este artículo sobre ello.
En un entorno tan dinámico como el del sector retail, caracterizado por rápidos cambios y una constante evolución hacia la digitalización, la figura del líder adquiere una relevancia singular. Manuel Clavel, Socio de Talengo, nos explica cómo dibujarla.
Leer más »La historia que vamos a contar habla de emprendimiento, ambición y de cómo una empresa a base de esfuerzo y convencimiento en la diferenciación del producto que venden se abre camino hasta convertirse en el negocio que es hoy en día. Bienvenidos a la historia del Grupo Main Paper.
Leer más »Referente en la panadería y repostería en nuestro país, Dunkin´se alía con grandes marcas de la alimentación para generar valor añadido y sorprender al consumidor. Francisca Corral, directora de Producción y Calidad de Dunkin’ España nos cuenta cómo son estas sinergias.
Leer más »Abordamos un tema de plena actualidad y que se pregunta el consumidor: cómo no bajan los precios del aceite de oliva en tienda cuando ya lo hacen en origen. Fernando Vázquez, socio consultor y co-area developer de ERA Group España, nos da alguno de los factores a tener en cuenta.
Leer más »La Feria de la Industria Cárnica (FIC) Guijuelo, que se celebra del 11 al 14 de junio, quiere poner sobre la mesa el papel de la industria cárnica como referente en prácticas más sostenibles y conscientes con el medio ambiente.
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