En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.

Cómo fijar precios en retail

8 de mayo, 2023 Punto de venta

El pricing o estrategia para fijar los precios es un factor clave hoy en día en retail. Lorena Turano, Marketing & Consumer Intelligence Latam Director nos da algunas pautas fijándose en el mercado de Latinoamérica.

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¿Cuándo dejan de ser efectivas las campañas de marketing online?

19 de abril, 2023 Ecommerce y transformación digital

En los últimos años hemos sido testigos del auge de las campañas de marketing online, especialmente en el ámbito de la alimentación y gran consumo. Sin embargo, según la teoría de Javier Echaleku, autor del libro ´Marketing online, la gran burbuja del siglo XXI´, muchas firmas están equivocando la estrategia al utilizar estas campañas de forma indiscriminada.

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La mujer en el sector vinícola y el arraigo con la tierra

3 de abril, 2023 Productos

En este artículo hablamos sobre la mujer en el sector vitivinícola y de la importancia de las bodegas que trabajan para que no se pierdan las raíces de la tierra (en variedades, la agricultura heroica, el apoyo a las denominaciones, etc). Lo hacemos con Paloma Rodríguez Moure, responsable de marketing y enoturismo en Abadía Da Cova.



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