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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
El sector retail alimenticio en España está en constante evolución, sobre todo en su proceso de digitalización. Miles de minoristas han tenido que adaptarse a esta nueva realidad. Hablamos con Miguel Navarro, CEO, fundador y principal formador de la escuela online Productividad Feroz.
Leer más »Las bolsas personalizadas se han convertido en una herramienta popular para muchas empresas en la actualidad y además pueden mostrar nuestro compromiso con el medio ambiente si son del material adecuado. En Retail Actual te damos 6 consejos para elegir las bolsas más adecuadas para tu comercio.
Leer más »La promoción de un nuevo negocio o el de un pequeño comercio, antaño, harto complicado debido a las limitaciones tecnológicas ahora es mucho más fácil con las redes sociales. Pablo García-Denche Díez (@Pdenche), Consumer Intelligence Senior Analyst en Rebold, nos da 5 ideas clave para sacar el máximo partido.
Google Trends ayuda a los comercios a crear mejores estrategias en función de las tendencias de búsquedas de recetas al saber cuáles serán los productos más demandados y, por tanto, hacer promociones e inventarios para aumentar su oferta. Retail Actual conversa con Robert García, CMO de Atomic 4, para saber cómo exprimir esta herramienta.
Leer más »Marta S. Martínez Bujanda está al frente de la Ruta del Vino de Rueda desde noviembre de 2021. En el marco de las celebraciones por el 8 de marzo hace balance de su primer año como presidenta y analiza los próximos objetivos de la ruta y lo que supone ser la primera mujer que asume este cargo.
Leer más »En el marco del 8 de marzo, Retail Actual ha querido pulsar el liderazgo y talento femenino en el sector de la gran distribución y marcas de Gran Consumo. Para ello, hablamos con Rosa Carabel, CEO Eroski, que apuesta por derribar el techo de cristal que aún existe con un cambio de mentalidad de la sociedad y de las propias mujeres.
Leer más »Retail Actual ha querido en el marco de las celebraciones por el 8 de Marzo conocer de primera mano a mujeres que ocupan puestos de responsabilidad en las empresas de gran consumo. Descubrir cuál es su percepción al ir abriendo camino a otras que están por llegar. Es el caso de Arantxa García Fernandez, Directora Global de Cultura en Danone.
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En las empresas que operan en el sector de Gran Consumo, y más en concreto en sus relaciones laborales, una de las cuestiones que mayor impacto está teniendo es la variación del IPC. Sobre todo, en el ámbito salarial atendiendo a la regulación legal derivada principalmente de los convenios colectivos sectoriales. Ricardo Gil Murillo, Asociado Senior de Deloitte Legal, desgrana en este artículo para Retail Actual todas las claves.
Leer más »El ecommerce ha pasado por distintas fases en España: un crecimiento fulgurante que se inicia en 2020, un pequeño estancamiento en 2021 y un 2022 que llega a una facturación de 18.190 millones de euros, marcando un hito en nuestro mercado. Fernando de Águeda, Country Manager de Contentsquare Iberia, nos da las claves para sacar partido a los datos que genera nuestra web.
Las novedades legislativas puestas en marcha durante los años anteriores, especialmente en materia de economía circular, se están trasladando en 2023 a la operativa diaria de los fabricantes. Nos lo explica Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac).
