En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
El Jamón Cocido Mediterráneo elogiado en su día por el Papa Francisco es resultado del joint venture firmado por Beher y la famosa marca italiana Raspini, de Piamonte, tradicional marca de jamón “cotto” (cocido) al estilo italiano. Aquí contamos la historia de cómo el Sumo Pontífice alabó en una carta su calidad.
por Retail Actual20 de febrero, 2025Ecommerce y transformación digital
Tiktok Shop ha entrado con fuerza en el eCommerce. Roberto Gutiérrez, Managing Partner en OnTop Media, reflexiona sobre este nuevo modelo de tienda online.
Acompañamos a Acute Brand Studio en su asesoramiento a las empresas en la creación y transformación de su identidad corporativa, ya sea desde cero o mediante rebrandings estratégicos. Mario Vega, cofundador y director de diseño estratégico de la empresa, nos desvela cómo este estudio impulsa la evolución del branding.
Las marcas están dejando atrás las estrategias masivas para enfocarse en comunidades de nicho que generan vínculos más auténticos y duraderos. Olga Llopis de Comunica nos da las claves de este nuevo modo de consumo que prima la autenticidad y personalización.
por Miguel Venegas10 de febrero, 2025Punto de venta
La reciente aprobación del anteproyecto de ley que reduce la jornada laboral máxima de 40 a 37,5 horas semanales, podría tener un impacto significativo en el sector del comercio, que emplea a casi 3 millones de personas. Miguel Venegas, presidente del sindicato Valorian, reflexiona sobre la relación entre el horario y la productividad.
por Retail Actual 5 de febrero, 2025Consumo/Tendencias
El sector agroalimentario, uno de los pilares fundamentales de la economía global, destacó en 2024 por su notable dinamismo en inversiones corporativas. Álvaro Raventós, Socio Director de TAE Europa, explica las claves para entender la solidez de estas operaciones.
La marca Snack’In For You (Sigma) ha sido creada bajo los parámetros de la agilidad y capacidad de adaptación que demanda el mercado, gracias a un innovador modelo de negocio. Simón Fuste, director de esta startup en Europa, nos da las claves de ello.
por Retail Actual 3 de febrero, 2025Consumo/Tendencias
Este artículo firmado por Raúl Madrid analiza el tiempo que tarda cada material en degradarse, los impactos medioambientales asociados a la producción y uso de bolsas de plástico, y ofrece una visión equilibrada sobre qué podemos hacer para gestionar mejor los residuos.
por Retail Actual28 de enero, 2025Ecommerce y transformación digital
Ramón Pérez, Senior Manager National Sales de GLS Spain, aborda en este artículo qué pide el consumidor y soluciones en materia de envíos y entrega de paquetería para este año que empezamos.
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