En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.

El jamón cocido que el Papa Francisco llegó a "elevar a los cielos"

por Retail Actual 28 de febrero, 2025 Productos

El Jamón Cocido Mediterráneo elogiado en su día por el Papa Francisco es resultado del joint venture firmado por Beher y la famosa marca italiana Raspini, de Piamonte, tradicional marca de jamón “cotto” (cocido) al estilo italiano. Aquí contamos la historia de cómo el Sumo Pontífice alabó en una carta su calidad.

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Cómo diseñar marcas que conecten con el consumidor

por Retail Actual 12 de febrero, 2025 Productos

Acompañamos a Acute Brand Studio en su asesoramiento a las empresas en la creación y transformación de su identidad corporativa, ya sea desde cero o mediante rebrandings estratégicos. Mario Vega, cofundador y director de diseño estratégico de la empresa, nos desvela cómo este estudio impulsa la evolución del branding.

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El impacto de la reducción de la jornada laboral en el sector del retail

por Miguel Venegas 10 de febrero, 2025 Punto de venta

La reciente aprobación del anteproyecto de ley que reduce la jornada laboral máxima de 40 a 37,5 horas semanales, podría tener un impacto significativo en el sector del comercio, que emplea a casi 3 millones de personas. Miguel Venegas, presidente del sindicato Valorian, reflexiona sobre la relación entre el horario y la productividad.

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