Ferias y Congresos
Así ha sido la feria Alimentaria+Hostelco 2026
La plataforma ferial ha reunido a más de 109.000 profesionales en su 50º aniversario, con 3.300 empresas expositoras.
Ferias y Congresos
La gastronomía noruega en el 39º Salón Gourmets
Los productos del mar de Noruega y su cultura gastronómica protagonizan esta edición de la feria de la mano de Seafood from Norway y el chef Íñigo Urrechu.
Actualidad
Nueva Ley de Economía Social, el comercio justo encuentra su espacio
El Comercio Justo se ha reconocido en la nueva Ley de Economía Social como palanca de cambio para la transformación de sistemas de producción y comercialización más responsable, justo y verde. De esta forma, se siguen los pasos de Francia, que ya definió el Comercio Justo en su Ley de Economía Social en 2014, mostrando un desarrollo exponencial del sector en el país desde entonces.
Empresa
Crece el consumo de kéfir en España por sus propiedades saludables
Activia ha reforzado su compromiso con la transparencia a través de su kéfir, el único kéfir con levaduras que ha recibido una certificación de Aenor por sus compromisos con la autenticidad y la calidad del producto mediante una fermentación natural con levaduras, un respaldo independiente que avala el cumplimiento de estándares específicos en su proceso de elaboración.
Empresa
Conservas Arlequín: el negocio de la Anchoa del Cantábrico mira hacia el futuro sin olvidar sus raíces
Conservas Arlequín ha estado presente como expositor en Alimentaria 2026. Retail Actual charla con su director comercial, Koldo Zuloaga, para conocer la visión de negocio y de innovación de una industria tan tradicional como la Anchoa del Cantábrico.
Empresa
Nueva era en la nutrición para mascotas con el fin del pienso
La nutrición personalizada y la incorporación de tecnología inteligente transforman la forma de alimentar a perros y gatos, con soluciones que permiten adaptar cada dieta a las necesidades específicas de cada animal.
