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El absentismo laboral se ha convertido en uno de los principales desafíos para las empresas de gran distribución en España. Según un informe elaborado por Anged y The Adecco Group Institute, las ausencias al trabajo generan un sobrecoste de 240 millones de euros para las compañías asociadas a la patronal, una cifra equivalente al 21% de toda su inversión anual. Ir a la noticia »
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Actualidad
El grupo agroindustrial peruano Talsa y su plataforma comercial Onesta Europe participarán en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, con una propuesta que combina el control de la fruta desde origen, el desarrollo varietal y una estructura comercial y operativa en destino para responder a las necesidades de los supermercados.
La primera edición de Anuga Select Ibérica, que se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 en Ifema Madrid, sigue ampliando su propuesta de valor para la industria alimentaria.
La iniciativa reúne a trabajadores y público en el Palacio De Botines para analizar hábitos de consumo y el aprovechamiento de los recursos alimentarios.
La compañía llega a Fruit Attraction 2026 tras facturar 214 millones de euros y prepara nuevas líneas productivas, servicios digitales y productos de V Gama.
Pan, galletas, bollería y desayunos
La productora gallega de huevos camperos Pazo de Vilane ha presentado una nueva identidad visual que acompañará a sus icónicas cajas de docena y media docena de huevos, coincidiendo con la celebración de su 30 aniversario.
La categoría premium ya representa el 7% del mercado de pasta seca en España y crece un 15% en un año. En este contexto, Gallo al bronce eleva la experiencia de consumo combinando tradición, innovación y materia prima de origen nacional.
La compañía presentará soluciones de esferificación para restauración centradas en agilizar el emplatado, controlar las dosis y ampliar aplicaciones culinarias.
La referencia se elabora con leche fresca, huevo, azúcar y aromas naturales de canela y limón, e incorpora azúcar caramelizado por separado.
Family Biscuits lanza las galletas Protein, en estuche con 3 bolsitas y otro con venta individual.
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La compañía especializada en pan congelado Okin alcanza una puntuación global de 67 sobre 100 en la clasificación de sostenibilidad empresarial EcoVadis y supera al 69% de las empresas evaluadas por la plataforma internacional.
Galletas Gullón ha recibido esta semana en sus instalaciones de Aguilar de Campoo a representantes de la familia Pascual en un encuentro centrado en el intercambio de experiencias sobre gobernanza, innovación y gestión empresarial dentro del modelo de empresa familiar.
La marca de patata de Princesa Amandine aprovechará la feria para presentar sus planes para la campaña 2026-2027, centrados en la innovación, la calidad y la consolidación de su producción local. La compañía estará presente a través de los stands de sus cuatro socios estratégicos en España: Ibérica de Patatas, Udapa, GV El Zamorano y Campotec.
Foodiverse cerró 2025 con una facturación récord de 384 millones de euros, un 19,8% más que el año anterior, y mostrará en Madrid sus últimas innovaciones para retail y foodservice.
La venta a través de TikTok crece un 150% en un año, mientras el vídeo corto y el LIVE Shopping se consolidan como los grandes motores de venta para marcas y retailers.
El crecimiento de los asistentes inteligentes como puerta de entrada a la compra obliga a distribuidores y marcas a replantear sus estrategias digitales para ganar visibilidad en un entorno donde las decisiones de compra empiezan a estar mediadas por agentes de IA.
La tecnología en la nube está cambiando la forma de gestionar los datos del comercio minorista. Elimina los grupos de información separados y reúne los datos de las tiendas físicas, las ventas por internet y las cadenas de suministro en una plataforma común. Esta información puede consultarse, analizarse y controlarse en tiempo real. La nube ya no sirve únicamente para guardar archivos o reducir el coste de los servidores. Ahora funciona como el centro de operaciones del comercio: coordina el inventario en segundos, ayuda a entrenar sistemas de inteligencia artificial que predicen las compras y permite ajustar precios y promociones según la demanda.
A shopper picks up two jars of tomato sauce. The ingredients are nearly identical, the price is close enough not to matter, and yet one goes in the cart and the other stays on the shelf. Increasingly, the deciding factor isn´t the product itself. It´s the story behind it.
En este artículo de opinión, José B. Moreno analiza por qué muchas tiendas online y webs corporativas pierden visibilidad en Google pese a invertir en contenido y marketing digital. El autor sostiene que el problema suele estar en la infraestructura técnica, especialmente en el rendimiento del servidor y la salud del código, factores que condicionan el rastreo de los buscadores y, en última instancia, la capacidad de generar tráfico y ventas.
Dos supermercados pueden abrir sus puertas a la misma hora, vender prácticamente los mismos productos y competir con precios muy parecidos. Sin embargo, basta recorrer unos metros para comprobar que la experiencia del cliente puede ser completamente distinta. Artículo de Teresa Morales, directora general de Sisqual España.
Artículo para Retail Actual escrito por Alazne Santos, Fundadora y Directora de Proyectos en Home of Branding.
La implantación de tecnologías como RFID, las autocajas o los nuevos sistemas de pago está transformando el trabajo en tienda y obligando a los retailers a modificar la forma de planificación de sus equipos. Artículo de Teresa Morales, directora general de Sisqual WFM España.
