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¿Cuál es la tendencia más importante en el sector retail en la actualidad? ¿Podría ser el dominio de las grandes cadenas discounters? ¿Las presiones geopolíticas y la inflación? Dunnhumby responde en este artículo a todas estas preguntas sobre el futuro del comercio y la distribución. Ir a la noticia »
El ganador del Sueldo Nescafé 2025 es Rafael Jiménez Córdoba, de 52 años. Recibirá de forma vitalicia 2.000 euros mensuales. Propietario de una pequeña empresa familiar que se vio afectada por la crisis, desde hacía un año estaba en paro, una prestación que se le finalizaba este mes de julio.
PepsiCo celebra el aniversario de la marca Matutano lanzando Matutano Xplorers una nueva gama de snacks inspirada en la icónica marca que marcó a generaciones en los años 70 y 80.
El queso de Murcia al vino DOP Tío Resti, elaborado por Especialidades Lácteas (Grupo TGT) en Caravaca de la Cruz, ha sido distinguido con el galardón Alimentos de España 2025 al mejor queso madurado de cabra, uno de los reconocimientos más prestigiosos del sector agroalimentario nacional.
Bodega
Caviaroli, empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, ha añadido dos novedosas variedades a su gama de perlas de fruta Caviaroli Fruit: Yuzu y Maracuyá (fruta de la pasión).
La tarta de queso gourmet Los Postres de Lola (TGT) combinan el sabor y la cremosidad de un postre hecho como en casa.
Productos Gonzalo Ríos, el sabor de lo exclusivo es una empresa cántabra especializada en barquillos desde 1958. Ahora presenta su rollito “Canela Artesana” ref. 75, un producto pensado para aportar valor añadido a heladerías, pastelerías, confiterías, y propuestas gourmet en todo el mundo.
La empresa cárnica valenciana Gourmet, referente en platos preparados refrigerados con base de pasta, presenta su última innovación gastronómica: la nueva lasaña de pollo gratinada, lanzada bajo la marca La Cuina.
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2025. Frutinter da un paso firme en su estrategia de diversificación con una decidida apuesta por la uva como nueva línea de producto. Este proyecto, de alcance global, tiene como objetivo ofrecer uva, con y sin semillas, durante los 12 meses del año, respondiendo a las exigencias del mercado en variedades, formatos y calidad.
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En cuestión de limpieza industrial para almacenes y comercios, las soluciones mecánicas y automatizadas más innovadoras, como las aspiradoras-fregadoras, están estableciendo el estándar.
El Pozo Alimentación ha vuelto a poner en marcha un año más sus Grupos de Mejora, una iniciativa que impulsa la participación de los empleados en la mejora continua de procesos, productos y servicios.
Intercarn, espacio para los negocios y la internacionalización de la industria cárnica española volverá a ser uno de los motores de Alimentaria 2026 (23-26 de marzo, Fira Barcelona).
La eficiencia en el cobro y la agilidad en el servicio se convierten en factores determinantes para autónomos y pequeños negocios. La tecnología Tap to Pay (usar el móvil como datáfono) está marcando un antes y un después en la forma de cobrar.
La norma Food Waste Saver, desarrollada por Acerta como primera marca de calidad que permite a las empresas de la cadena alimentaria demostrar su compromiso real con la reducción del desperdicio alimentario, ha adquirido un alcance internacional, al anunciar la asociación internacional Conficert, su lanzamiento como marca global de certificación
Hoy, lunes 21 de julio, se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una fecha que pone en valor uno de los productos más representativos de la dieta mediterránea y la cocina tradicional.
Antonio Sánchez Boned, consejero de Gran Consumo en SDG Group España, desgrana cómo será la gestión de datos en retail en el corto medio plazo.
En la categoría de snacks infantiles, comienzan a tener su espacio los productos sin aditivos, sin azúcares añadidos y clean label. Las posibilidades son infinitas y han dejado de ser una rareza de nicho para convertirse en una exigencia transversal en supermercados, cafeterías y vending. Hablamos de ello con Gemma Rial, fundadora de Real Kids.
Jaume Betrian, creador de la marca de snacks Plesh y experto en food innovation, reflexiona sobre el futuro de la categoría de aperitivos más saludables.
Carmen Romero, CEO y cofundadora de Robiza, nos explica qué es el lujo consciente y cómo conectar exclusividad con naturaleza sin perder identidad de marca.
Alejandro Boxall es cofundador y Head of Ecommerce de GreenIce, empresa española especializada en iluminación led con presencia en toda Europa. Este experto reflexiona sobre cómo fidelizar al cliente en ecommerce B2B.
Los clientes exigen propósito, sostenibilidad y diferenciación durante su experiencia de compra. En este artículo, Juan Carlos Muñoz, Director de Negocio y socio en Únikas, habla sobre las bolsas reutilizables y personalizadas, un elemento que se ha convertido en mucho más que un simple accesorio logístico: han terminado siendo una herramienta estratégica de visibilidad, fidelización y conexión emocional en entornos como supermercados, tiendas y grandes cadenas.